Cà phê hạt Culi pha máy Espresso là dòng hạt chọn lọc hiếm gặp, chỉ chiếm khoảng 3–5% sản lượng mỗi vụ. Nhờ cấu trúc hạt tròn đặc và giàu caffein, khi rang mộc và pha bằng máy, Culi cho crema dày, vị đắng mạnh, hậu ngọt rõ, phù hợp với quán và barista cần gu espresso đậm ổn định.

Khi nào nên chọn / Khi nào không nên chọn

• Dùng khi: Bạn cần loại hạt chuyên cho Espresso, tạo lớp crema vàng nâu, vị đậm rõ, chiết xuất ổn định. Rất phù hợp cho quán take-away, chuỗi phục vụ nhanh và barista muốn duy trì gu truyền thống.
• Không phù hợp nếu: Bạn ưa gu nhẹ, hương hoa quả thanh như Arabica; hoặc muốn cà phê ít caffein để uống nhiều lần trong ngày. Với khách mới làm quen, espresso từ Culi có thể khá mạnh.

Điểm nổi bật của Cà phê hạt Culi rang mộc – Pha máy Espresso

Hạt Culi độc đáo – Chuyên biệt cho Espresso

Cấu trúc hạt tròn, đặc, giàu caffein, giúp chiết xuất espresso dày sánh, vị đậm khó nhầm lẫn.

Crema dày, ổn định trên từng shot

Espresso từ Culi cho lớp crema vàng nâu bền, nâng cao trải nghiệm thị giác và khẩu vị.

Độ hiếm & Giá trị thị trường dao động

Culi chỉ chiếm 3–5% sản lượng, giá 205.000–320.000đ/kg. Cao hơn Robusta thường (200.000–290.000đ/kg) nhưng thấp hơn Arabica đặc sản nhập khẩu (600.000–2.000.000đ/kg). Độ hiếm này tạo nên giá trị khác biệt. Xem thêm trong danh mục Cà phê hạt Culi.

Rang mộc giữ vị nguyên chất

Không tẩm bơ hay phụ gia. Espresso từ Culi rang mộc giữ trọn sự trung thực của hạt: đắng mạnh, body dày, hậu ngọt nhẹ.

Tối ưu cho quán phục vụ nhanh

Độ ổn định khi chiết xuất giúp barista phục vụ liên tục nhiều shot mà vẫn đảm bảo hương vị đồng đều.

Linh hoạt trong phối trộn Espresso blend

Ngoài dùng nguyên chất, Culi còn được phối với Arabica để tạo espresso cân bằng: vừa có crema dày, vừa thêm hương thơm hoa quả.

Ứng dụng & trải nghiệm thực tế

• Quán cà phê: Dùng nguyên chất cho gu khách mạnh, hoặc phối blend để đa dạng menu.
• Văn phòng: Pha bằng máy Espresso nhỏ, tạo shot đậm, tiện làm cappuccino, latte.
• Gia đình: Hợp với người quen espresso truyền thống, thích gu đậm rõ.
• Sự kiện: Espresso từ Culi giữ crema lâu, đẹp mắt, thuận lợi cho phục vụ đông khách.

Kinh nghiệm bảo quản & giữ hương vị lâu dài

• Cà phê rang mộc dễ mất hương nếu bảo quản sai cách
• Nên để trong túi zip có van 1 chiều, tránh ánh nắng trực tiếp
• Giữ nơi khô thoáng, không ẩm ướt
• Sau khi mở bao, nên dùng hết trong 3–4 tuần
• Với khối lượng lớn, chia nhỏ vào hộp kín để tiện sử dụng
• Tham khảo thêm cách bảo quản cà phê hiệu quả trên blog Lyon Coffee